La Carte
Saveurs du Maroc, préparées avec passion
Chaque plat est préparé avec des épices importées directement du Maroc et des produits frais sélectionnés avec soin. Nos recettes sont transmises de génération en génération.
Les Salades
Fraîcheur et saveurs pour commencer
Marocaine
Tomate, concombres, poivron vert et oignons rouges
Zaalouck
Caviar d'aubergine parfumé au citron confit
Saveurs Chaudes
Entrées chaudes traditionnelles
Méchouia
Poivron cuit, oignon et tomate
Harira
Soupe marocaine traditionnelle
Les Bricks
Feuilletés croustillants faits maison
Brick au Thon
Feuilleté croustillant garni de thon
Brick à la Kefta
Feuilleté garni de viande hachée épicée
Brick Mixte
Kefta et œufs
Brick au Chèvre
Miel et noix
Brick à l'Œuf
Feuilleté à l'œuf
Les Typiques
Incontournables de la cuisine marocaine
Tchackchouka
Poivron, tomate, oignon, olive, merguez et œuf
Pastilla au Poulet
populaireFeuilleté sucré-salé, amandes et cannelle
Les Couscous
Semoule, légumes, pois chiches et raisins — servis séparément
Le Royal Argan
populaireAgneau, brochette de poulet, merguez, boulettes kefta
Le Médina
Côtes d'agneau, brochette de poulet, kefta
Le Méchoui
populaireÉpaule d'agneau grillée au four
Couscous Ourika
Brochette d'agneau, brochette de poulet, kefta, merguez, côte d'agneau
Couscous Agneau
Cuit dans la sauce
Côtes d'Agneau
3 pièces
Brochettes d'Agneau
Agneau mariné grillé
Poulet
1/4 de poulet
Brochettes de Poulet
Poulet mariné grillé
Kefta
Boulettes de viande hachée
Merguez
3 pièces
Couscous Légumes
Légumes de saison
Les Tajines
Mijotés lentement dans le plat traditionnel en terre cuite
Le Berbère
populaireAgneau et une variété de petits légumes
La Médina
Agneau, oignon, fonds d'artichaut, petits pois et tomate
Agneau Pruneau
populairePruneau, abricot et amande
Agneau Olive Citron
Olive, citron confit et pomme de terre
Agneau Oignon
Oignon, raisin, abricot et amande
Agneau Dattes
Abricot et dattes fourrées aux noix
Poulet Figues
Figues, abricot, miel et cannelle
Poulet Pruneau
Pruneau, abricot, amande et oignon
Poulet Citron
Olive, citron confit, pomme de terre et oignon
Poulet Raisin
Raisin, oignon, abricot et amande
Kefta
Viande hachée, petits pois, tomate et œuf
Atlantique Agadir
Saumon, tomate, oignon, olive, coriandre et citron
Tajine aux Légumes
Variété de légumes de saison
Grillades Médina
Accompagnement au choix : haricots verts, salade ou pommes de terre sautées
Méchoui
populaireÉpaule d'agneau grillée
Brochettes d'Agneau
Agneau mariné grillé à la braise
Brochettes de Poulet
Poulet mariné grillé à la braise
Kefta Grillée
Boulettes de viande grillées
Côtes d'Agneau
3 pièces grillées
Merguez
3 pièces grillées
L'Ourika
populaireBrochettes d'agneau, poulet, kefta, merguez et côte d'agneau
Les Douceurs Orientales
Terminons en douceur...
Douceurs Orientales
3 pâtisseries au choix
Baghrir de "Fatima"
Crêpe marocaine tiède, amande et miel
L'Orangeraie de "Souss"
Oranges marinées à la cannelle et fleur d'oranger
Le Soleil de "Marrakech"
Crème brûlée aux dattes fraîches
Pastilla au Lait
populaireCrème d'amande sur feuilletage croustillant
Mille et Une Feuilles
Aux dattes et sa boule de glace
Seffa de "Fès"
Semoule sucrée, amandes, raisins secs et cannelle
Délice Glacé "La Vallée de Toubkal"
Glaces trois parfums et chantilly
Thé Gourmand
populaireThé à la menthe, crème brûlée, seffa et pâtisserie
Café Gourmand
Café, crème brûlée aux dattes, seffa et pâtisserie
Les Boissons Chaudes
Thés et cafés
Thé à la Menthe Fraîche
populaireThé vert, menthe fraîche
Thé à la Menthe aux Pignons de Pin
Thé à la menthe garni de pignons
Café
Expresso, allongé ou décaféiné
Café Oriental
Arômes de cannelle et fleur d'oranger
Les Softs
Boissons fraîches et eaux
Jus de Fruits
Orange, ananas, abricot ou tomate (25 cl)
Coca-Cola, Perrier
33 cl
Orangina, Schweppes, Ice Tea
25 cl
Eaux minérales
50 cl
Eaux minérales
1 litre
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Prix nets en euros, service compris.
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